แผนอาหารมังสวิรัติอาจน่าสนใจ อร่อย และง่ายต่อการประกอบเว็บบาคาร่าเข้าด้วยกันเช่นเดียวกับอาหารที่มีเนื้อเป็นส่วนประกอบหลัก ต้องขอบคุณแบรนด์อาหารจากพืชหลายร้อยแบรนด์และนวัตกรรมในพื้นที่มังสวิรัติในช่วงหลายปีที่ผ่านมาการใช้อาหารมังสวิรัติที่ทําให้คุณอิ่มอิ่มพึงพอใจและรู้สึกดีที่สุด และไม่ต้องกังวลกับโปรตีน ด้วยแหล่งโปรตีนมังสวิรัติหลายสิบแหล่งรวมถึงผงโปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุดมีหลายวิธีในการบรรลุเป้าหมายโปรตีนประจําวันของคุณ นอกจากนี้คุณยังจะได้กินจํานวนมากของใยอาหาร, วิตามินและแร่
ธาตุจากผักและผลไม้. สิ่งเหล่านี้จะช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงการย่อยอาหารและความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม
ไม่ว่าคุณจะยังใหม่กับวิถีชีวิตมังสวิรัติหรือเพียงแค่มองหาแรงบันดาลใจในการกินพืชมากขึ้นให้ใช้แผนอาหารมังสวิรัติเจ็ดวันนี้เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารใหม่ ๆ ที่ขับเคลื่อนด้วยพืชตลอดทั้งสัปดาห์เมื่อทําตามอาหารมังสวิรัติกุญแจสําคัญคือการหลีกเลี่ยงสิ่งที่ทําด้วยผลิตภัณฑ์จาก(คําแนะนําของเราเกี่ยวกับการทานมังสวิรัติกับการกินเจมีรายละเยดมากขึ้น) ซึ่งรวมถึงเนื้อปีกและปลา แต่ยังหมายถึงไม่มีผลิตภัณฑ์นมไข่และในบางกรณี (ขึ้นอยู่กับว่าคุณปฏิบัติตามอาหารอย่างเข้มงวดแค่ไหน) น้ําผึ้ง
แต่อย่ากลัวเลย รายการสิ่งที่คุณสามารถมีได้ในอาหารมังสวิรัตินั้นยาวกว่าสิ่งที่อยู่นอกขอบเขต ลองนึกถึงโลกที่กว้างและอร่อยของพืชเมล็ดพืชถั่วและพืชตระลถั่วที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้
คําถามแรกที่คนส่วนใหญ่ยังใหม่กับการรับประทานอาหารมังสวิรัติจะได้รับคือ “คุณจะได้รับโปรตีนของคุณได้อย่างไร” และข่าวดีก็คือมีแหล่งโปรตีนจากพืชแสนอร่อยมากมายให้กองบนจานของคุณ – ไม่จําเป็นต้องมี!
เหล่านี้รวมถึงถั่วและพืชตระลถั่วและผลิตภัณฑ์มากมายที่ทํากับพวกเขา ตัวอย่างเช่นเต้าหู้และเทมเป้เป็นสารทดแทนเนื้อสองชนิดที่ทําจากถั่วเหลือง สีดํา ไต ขาว และปิ่นโตล้วนเป็นแหล่งโปรตีนที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ ทุกวันนี้คุณยังสามารถพบเนื้อที่มีลักษณะเหมือนกันมากมายซึ่งทํามาจากแหล่งพืชด้วย ถั่วเช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์วอลนัทและถั่วลิสงล้วนเป็นแหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม
นอกเหนือจากโปรตีนแล้วอาหารมังสวิรัติยังประกอบด้วยผลไม้ผักเมล็ดพืชและธัญพืชหลากหลายชนิด ถ้ามันเติบโตจากพื้นดินมันเป็นเกมที่ยุติธรรมในอาหารมังสวิรัติ
พ่อครัวมังสวิรัติที่ชอบผจญภัยหลายคนชอบคิดนอกกรอบเมื่อต้องเตรียมอาหารโปรดที่ไม่มีผลิตภัณฑ์
จาก ตัวอย่างเช่นมีทางเลือกนมและโยเกิร์ตหลายสิบแบบที่ทําจากถั่วและเมล็ดพืช คุณสามารถหาเนยและซอสแสนอร่อยที่ทําจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่หรือเต้าหู้ไหม
แผนอาหารมังสวิรัติ: วันที่ 1
อาหารเช้า: ปัดเมล็ดเจีย 1/4 ถ้วยและเนยอัลมอนด์หนึ่งช้อนลงในนมอัลมอนด์หนึ่งถ้วย ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลาหนึ่งโมง (หรือนานถึงข้ามคืน) จากนั้นเติมด้วยผลเบอร์รี่สดและเพลิดเพลิน
อาหารกลางวัน: ทําแซนด์วิชมังสวิรัติกับเต้าหู้ย่าง ถั่วงอก แครอทหั่นฝอย และอะโวคาโดทุบ
อาหารเย็น: ตีซุปสควอชบัตเตอร์นัทแสนอร่อยกับสควอชคั่วและกระเทียมน้ํามันมะพร้าวและแกงแดง
butternut squash soup with a swirl of vegan cream
แผนอาหารมังสวิรัติ: วันที่ 2
อาหารเช้า: สลายเต้าหู้เนื้อแน่นเป็นพิเศษลงในกระทะที่มีมะเขือเทศสับพริกหยวกและหัวหอม เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกับซอสร้อน
อาหารกลางวัน: เสิร์ฟเบอร์เกอร์ผักบนขนมปังเมล็ดกับผักดองซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด
อาหารเย็น: ทําข้าวผัดกับต้นหอม พริก เต้าหู้ และซีอิ๊วขาว
แผนอาหารมังสวิรัติ: วันที่ 3
อาหารเช้า: ปรุงข้าวโอ๊ตสมัยเก่าด้วยนมอัลมอนด์อบเชยสารสกัดวานิลลาและวอลนัทสับ
อาหารกลางวัน: เพลิดเพลินกับห่อที่เต็มไปด้วยฮัมมัส พริกหยวกแดงคั่ว ผักโขม และชีสมังสวิรัติ
อาหารเย็น: ทําทาโก้กะหล่ําดอกคั่วกับถั่วแช่เย็นซัลซ่าและกัวคาโมเล่
Cinnamon oatmeal with walnuts, banana and blueberries
แผนอาหารมังสวิรัติ: วันที่ 4
อาหารเช้า: โรยกราโนล่าที่คุณชื่นชอบลงบนโยเกิร์ตมะพร้าวด้วยผลไม้สับ
อาหารกลางวัน: โยนสลัดธัญพืชกับ quinoa ข้าวโพดสดพริกหยวกสับและถั่วดําเข้าด้วยกัน แต่งกายด้วยน้ํามันมะกอก น้ํามะนาว เกลือ และพริกไทย
อาหารเย็น: ทําเพสโต้มังสวิรัติกับใบโหระพาถั่วไพน์ยีสต์ทางโภชนาการและน้ํามันมะกอกและโยนด้วยพาสต้า
แผนอาหารมังสวิรัติ: วันที่ 5บาคาร่า
